"Come quickly, I'm tasting the stars!" ütles tuleva õhtu kohta šampanja isa härra Dom Perignon juba pea 400 aastat tagasi.
Kihisevad mullid ning maitsemeeli paitavad imelised suupisted MAITSETE RÄNNAKU õhtul!
Võimalus tulla kohale Sinu valitud peopaika.
Maitsete rännaku õhtu kestab orienteeruvat 2 tundi, sisaldab 5 erineva vahuveini degusteerimist koos imeliste Julia valmistatud suupistetega, meilitsi saadetavat veinispikrit mäluvärskenduseks ning mõnusat veiniradadel kulgevat õhtut Hingetoidu Stuudio hubases atmosfääris.
Õhtut hoiab ja juhendab veiniteadmistest pakatav ja elurõõmuga nakatav sommeljee Mirje Uibo, kes on veinimaailmas toimetanud tänaseks üle poole oma elust. Täpsemalt saad Mirje teekonnast veinimaailmas lugeda siit https://www.veinikoolitused.ee/minust
Mirje juhendamisel sukeldume mullimaailma ja avastame ning mekime üheskoos mis vahe on Proseccol, Cremant'l, Corpinnat'l ning šamapanjal.
Õhtu jooksul saame teadlikumaks:
- valmistamismeetoditest
- mullide erisustest piirkonniti
- toiduga sobitamisest
- serveerimisest
Menüü:
- Tervitusmull (Abbazia Cuvee Prestige Spumante Extra-Dry)
- Tervitusvaagen juustude, oliivide ja puuviljadega
Suupisted:
🌸 Värsked kevadrullid forelli ja mangokastmega
🌸 Krõbe seemnekukkel, laimikana ja mangosalsaga
🌸 Suupisted sibulamoosi, kitsejuustu ja tüümianiga
🌸 Tomati bruschettad basiiliku ja parmesani juustuga
🌸 Parma sink meloniga
🌸 Krõbe sushi krevettide ja avokaadoga
🌸 Baklažaanirullid kreeka pähkli, viigimarja ja värske koriandriga
Mullid:
🥂 Maschio Dei Cavalieri Rive di Colbertaldo Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut (eriline ühe viinapuuaia Prosecco)
🥂 De Chanceny Cremant de Loire Brut
🥂 Nadal Corpinnat Brut Reserva Original (ehk keerame Cavale veel ühe vindi juude 😉)
🥂 Veuve Fourny & Fils Champagne Premier Cru Grande Reserve Brut (Premier Cru Vertus ehk ühed Champagne'i kasvuala tippaiad)
Varasema veinikogemuse määr pole oluline, kuid kasuks tuleb veini nautimise oskus. 😉
Kohtumiseni Maitsete rännakul!